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生産者情報

Georges MUGNERET-GIBOURG
ジョルジュ ミュニュレ ジブール

所在地 FRANCE BOURGOGNE VOSNE-ROMANEE

ふたりの姉妹が紡ぎ出す官能的なしなやかさ

ミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなった。
前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。

ジョルジュ・ミュニュレの本職は眼科医だったが、長い闘病の末、1988年に没。ディジョンで薬剤師をしていたマリー・クリスティーヌがドメーヌに戻り、続いて大学で醸造学を学んでいたマリー・アンドレが1992年に加わった。現在、マリー・クリスティーヌがおもに栽培を、マリー・アンドレがおもに醸造を担当している。
所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲におよび、今でも旧ミュニュレ・ジブールの畑はファブリス・ヴィゴやパスカル・ミュニュレなど優秀な小作人に折半耕作の形で貸し出されている。
またフレデリック・エスモナンのアンドレ・エスモナンの話では、特級リュショット・シャンベルタンの畑はヴォーヌ・ロマネから遠いため、彼らが代わって栽培作業をしているそうだ。

ブドウは収穫後、選果台で厳しく選別され、100%の除梗。4〜5日の低温マセレーションの後、アルコール発酵。必要以上の抽出は望まないのが姉妹のポリシーだ。
トータルで14〜20日のキュヴェゾンの後、樽詰め。新樽の比率は村名で30%、1級畑で40〜45%、特級で70%。樽熟期間は18ヶ月である。

女性の手になるからではないだろうが、ワインはじつにエレガントな造りで、堅牢なリュショット・シャンベルタンですらしなやかさが感じられる。
このドメーヌのリュショットを飲んだ故アンリ・ジャイエは、「ヴォーヌ・ロマネ村のリュショット」と表現したという。
エシェゾーはもっとも標高の高いルージュ・デュ・バと低地のカルティエ・ド・ニュイからなる。 小作人もそれぞれ異なり、性格を異にするふたつのクリマがアッサンブラージュされることにより、複雑でかつバランスのとれたエシェゾーを生む。

じつのところ、もっともお値打ちなワインはブルゴーニュ・ルージュ。リュティニエールというヴォーヌ・ロマネの南東に位置するこの区画は、AOCが出来る前は村名ヴォーヌ・ロマネと見なされていた。
なお、畑名のないジュブレ・シャンベルタン1級はリュショット・シャンベルタンの若木から造られるワインだが、樹も十分に育ったため2012年から本来のリュショット・シャンベルタンとなる予定である。






所有畑一覧

グラン・クリュ

単位:ヘクタール

リュショット・シャンベルタンgm0.64
クロ・ド・ヴージョgm 0.34
エシェゾーm-g1.05

プルミエ・クリュ

単位:ヘクタール

シャンボル・ミュジニー・レ・フスロットgm0.46
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シャニョgm1.27
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ヴィーニュ・ロンドgm 0.26

ヴィラージュ

単位:ヘクタール

ヴォーヌ・ロマネm-g3.64

レジオナル

単位:ヘクタール

ブルゴーニュm-g 0.85
※アペラシオンの後のアルファベットはm-gがミュニュレ・ジブール、gmがジョルジュ・ミュニュレ

取扱銘柄一覧

生産者名
商品名
Vt 容量 販売価格 在庫 数量
(本)
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2018 (750ml) ¥18,150(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2018 (750ml) ¥25,300(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2018 (750ml) ¥55,000(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2018 (750ml) ¥60,500(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2018 (750ml) ¥30,800(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2018 (750ml) ¥22,550(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2018 (750ml) ¥24,750(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2018 (750ml) ¥9,900(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2018 (750ml) ¥57,200(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2016 (750ml) ¥17,600(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2016 (750ml) ¥55,000(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2016 (750ml) ¥60,500(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2016 (750ml) ¥22,000(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2016 (750ml) ¥24,200(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2016 (750ml) ¥9,350(税込) ×   
ジョルジュ ミュニュレ ジブール 2016 (750ml) ¥80,300(税込) ×   
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