スネークズ タン セントラル オタゴ ピノ ノワール
Snake’s Tongue Central Otago Pinot Noir
生産者：ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ ／PYRAMID VALLEY Vineyards
容量：(750ml)ヴィンテージ：2022
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| ヴィンテージ | 2022 |
|---|---|
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 20916902405 |
|---|---|
| JANコード | 4573375274292 |
| 参考小売価格 | ¥15,400（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | ニュージーランド |
|---|---|
| 生産地方 | セントラル オタゴ地方 |
| 生産地区 | |
| 生産村 | |
| 原産地呼称 | |
| 格付 |
| 味わいコメント | セントラル・オタゴのローバーンにあるマナツ・エステートに2007年に植樹された区画がスネークズ・タン。香りは複雑で魅力的、ダークフルーツ、チェリー、クローヴ、森の床や野生のタイムを連想させる。口当たりはふくよかでシルキー、ジューシーで刺激的なストラクチャーを持ち、この傑出した畑の独自性を表現。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8.5 x 29.5 |
| 重さ | 1.31 |
| 栓種別 | スクリュー |
醸造・栽培
| 除梗の割合 | 33％全房 |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | コンクリート製チューリップ型発酵槽 |
| 発酵期間 | 21日間 |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | オーク樽 |
| 熟成期間 | 6ヶ月 |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | 無清澄・無濾過 |
| 土壌 | 主に黄土質で、深いシルトの上に石灰質が堆積 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
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