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スネークズ タン セントラル オタゴ ピノ ノワール
Snake’s Tongue Central Otago Pinot Noir

スネークズ タン セントラル オタゴ ピノ ノワール
価格: ¥14,000(本体)
¥15,400(税込)
商品コード20916902405 
JANコード4573375274292 
参考小売価格 ¥15,400(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国ニュージーランド 
生産地方セントラル オタゴ地方 
味わいコメントセントラル・オタゴのローバーンにあるマナツ・エステートに2007年に植樹された区画がスネークズ・タン。香りは複雑で魅力的、ダークフルーツ、チェリー、クローヴ、森の床や野生のタイムを連想させる。口当たりはふくよかでシルキー、ジューシーで刺激的なストラクチャーを持ち、この傑出した畑の独自性を表現。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8.5 x 29.5
重さ 1.31
栓種別 スクリュー

醸造・栽培

除梗の割合 33%全房
発酵(樽/タンク) コンクリート製チューリップ型発酵槽
発酵期間 21日間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) オーク樽
熟成期間 6ヶ月
瓶詰め時のフィルターの有無 無清澄・無濾過
土壌 主に黄土質で、深いシルトの上に石灰質が堆積
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%