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フリアルデル
Friardel

生産者:ルジュフルール (シードル) /LESUFFLEUR

容量:(750ml)ヴィンテージ:2017

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商品名(カタカナ)/在庫
ヴィンテージ 2017
容量 (750ml)
種類 その他
甘辛 辛口
価格: ¥5,600(本体)
¥6,160(税込)
在庫:41 数量:
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商品コード11312202102 
JANコード4573375226741 
参考小売価格 ¥6,160(税込)
白 
種類その他 
原産国フランス 
生産地方ノルマンディー地方 
生産地区フリアルデル 
生産村 
原産地呼称 
格付 
味わいコメント 【シードルです】リンゴ農園がある村の名前をキュヴェに冠しており、祖父の時代から所有の粘土質と石灰質の高木からなる単一畑で、リンゴの木の平均樹齢は50年で100年というルジュフルールの1つ上のキュヴェ。使用しているリンゴ品種は35種類以上で、構成はビター50%、スイートとビタースイート35%、シャープ15%。手摘み収穫したリンゴをプレス前までに2度選果。野生酵母を使用し発酵、キーヴィングを施して、3、4回澱引きし、軽くフィルター後瓶詰めして27か月熟成。深いオレンジ色にアプリコットやパイナップルのドライフルーツのニュアンスにシャープな酸も感じ、泡は非常にクリーミーで後にタンニンが広がり、ミディアムドライな味わい。
アルコール度数 5
甘辛 辛口
高さ×直径 8.5 x 33
重さ 1.6
栓種別 コルク

醸造・栽培

収穫方法 手摘み
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