ブーズロン
Bouzeron

生産者：ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ／Domaine de VILLAINE

容量：(750ml)ヴィンテージ：2017

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格付	ヴィラージュ
ヴィンテージ	2017
容量	(750ml)
色	白
種類	スティルワイン
甘辛	辛口

商品コード	10123301809
JANコード	4573375175827
参考小売価格	¥4,400（税込）
色	白
種類	スティルワイン

原産国	フランス
生産地方	ブルゴーニュ地方
生産地区	ブーズロン
生産村	ブ―ズロン
原産地呼称	Ｂｏｕｚｒｏｎ
格付	ヴィラージュ

味わいコメント	このドメーヌのアイコンともいえるワインがブーズロン。アリゴテから造られる村名クラスの唯一のAOCであり、その制定を強く働きかけたのが、当主のオベール・ド・ヴィレーヌである。コート・ドールで一般的なアリゴテ・ベールではなく、より樹勢が低く、良質のブドウを実らせるアリゴテ・ドールが植えられている。とてもアリゴテとは思えないほどの厚みと複雑さを備え、酸味は穏やかでフィネスとともにまろやかさが感じられる。
甘辛	辛口

味わいコメント

このドメーヌのアイコンともいえるワインがブーズロン。アリゴテから造られる村名クラスの唯一のAOCであり、その制定を強く働きかけたのが、当主のオベール・ド・ヴィレーヌである。コート・ドールで一般的なアリゴテ・ベールではなく、より樹勢が低く、良質のブドウを実らせるアリゴテ・ドールが植えられている。とてもアリゴテとは思えないほどの厚みと複雑さを備え、酸味は穏やかでフィネスとともにまろやかさが感じられる。

甘辛

辛口

醸造・栽培

除梗の割合	無除梗
発酵（樽／タンク）	大樽
使用酵母	天然酵母
マロラクティック発酵の有無	する
所有面積	10ha
土壌	粘土石灰質
ぶどう品種（セパージュ）	Aligote Dore 100%
ぶどうの仕立て	ゴブレ
平均樹齢	55年
収穫量	45～55hl/ha
収穫方法	手摘み
農法	ビオロジック（1986年から）
BIO認証団体	カリテ・フランス（1997年）