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ボージョレ ヴィラージュ  ルージュ ワイルド ソウル
Beaujolais-Villages Rouge Wild Soul

生産者:ジュリアン スニエ /Julien SUNIER

容量:(750ml)ヴィンテージ:2022

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 ヴィラージュ
ヴィンテージ 2022
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥4,000(本体)
¥4,400(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10119822401 
JANコード4573375267188 
参考小売価格 ¥4,400(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ボージョレ ヴィラージュ 
生産村ボージョレ 
原産地呼称Beaujolais Villages 
格付ヴィラージュ 
味わいコメント 純粋な果実味を追求し、過度な抽出を避けた低温マセラシオン・カルボニック。土着酵母でアルコール発酵。醸造、熟成中のSO2添加は行わない。縦型プレス機で昔ながらの圧搾を行い、熟成は、シュール・リーで熟成を促し、果実味を最大限に引き出すため3000Lの卵型のステンレスタンクと水平タンクを使用。これにより早過ぎる酸化も防ぐ。
アルコール度数 12.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

使用酵母 土着酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 3000Lの卵型のステンレスタンクと水平タンク
所有面積 2.8ha
土壌 非常に石の多い花崗岩土壌。土壌は浅く、青い石(閃緑岩)が見られる
ぶどう品種(セパージュ) Gamay 100%
農法 有機農法
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