オーセイ デュレス ブラン
Auxey-Duresses Blanc
容量:(750ml)ヴィンテージ:2013
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格付 | ヴィラージュ |
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ヴィンテージ | 2013 |
容量 | (750ml) |
色 | 白 |
種類 | スティル ワイン |
甘辛 | 辛口 |
商品コード | 10113751514 |
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JANコード | 4589935457043 |
参考小売価格 | ¥7,150(税込) |
色 | 白 |
種類 | スティル ワイン |
原産国 | フランス |
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生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
生産地区 | オーセイ デュレス |
生産村 | オーセイ・デュレス |
原産地呼称 | Auxey Duresses |
格付 | ヴィラージュ |
味わいコメント | オックスフォーディアンの石灰質と泥灰土の土壌は白ワイン向き。透明感のあるグリーンがかった黄金色。ムルソーよりも生育の遅いセクターながら、性格はムルソーに似ており、比較的酸味が穏やかでたっぷりとした味わい。 |
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甘辛 | 辛口 |
醸造・栽培
除梗の割合 | 0% |
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発酵(樽/タンク) | 小樽 |
使用酵母 | 天然酵母 |
熟成(樽【新樽率】/タンク) | 20〜35% |
熟成期間 | 18〜20ヵ月 |
マロラクティック発酵の有無 | Yes |
瓶詰め時のフィルターの有無 | Yes |
土壌 | 粘土石灰質 |
ぶどう品種(セパージュ) | Chardonnay 100% |
ぶどうの仕立て | ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ |
密植度 | 10000本/ha |
収穫方法 | 手摘み |