ブルゴーニュ シャルドネ （ドミニク・ギヨン）
Bourgogne Chardonnay （D.GUYON）
容量：(750ml)ヴィンテージ：2017
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| 格付 | レジオナル |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10107791901 |
|---|---|
| JANコード | 4573375197362 |
| 参考小売価格 | ¥3,740（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ブルゴーニュ ブラン |
| 生産村 | |
| 原産地呼称 | Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｂｌａｎｃ |
| 格付 | レジオナル |
| 味わいコメント | 粘土石灰質土壌。100％シャルドネ。樹齢約30年。収穫は手摘みで、専用の小さな箱でセラーへ運ばれ選別される。アルコール発酵は低めの温度で樽で行い、1週間に1度バトナージュ。12か月の樽熟成の後瓶詰め。輝く色調にライムとグレープフルーツの香り。爽やかな果実味が心地良い酸に支えられている。誰が飲んでも美味しい飲みやすいワイン。今まさに飲み頃。 |
|---|---|
| サービス温度 | 13℃ |
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 発酵（樽／タンク） | 木製タンク |
|---|---|
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | オーク樽 |
| 熟成期間 | 12か月 |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| 平均樹齢 | 30年 |
| 収穫量 | 手摘み |
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