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お知らせ

2021年5月31日  【おすすめ】ブルゴーニュ コート・シャロネーズ - モンタニー NEW

今月は、ブルゴーニュ地域の中でも、親しみやすく、また価格面も比較的手が届きやすいことから近年人気が高まっている、 コート・シャロネーズ地区から4つの地域を4回にわたってお届けします。
最終回は、モンタニーです。

モンタニーは、コート・シャロネーズ地区の最南端に位置し、シャルドネの白ワインのみが造られます。 プルミエ・クリュが全体の2/3を占めているのも特徴です。畑は東と南東向きの標高250〜400mの斜面にあり、 石灰質の泥灰土からなる土壌はシャルドネに適しています。味わいはミネラル豊かで繊細なスタイルで、熟成させて楽しむこともできます。 近年、その品質は業界内で高く評価されており、優れたシャルドネの穴場的存在として注目を集めています。

今回は、モンタニーのワインを手掛ける2生産者とおすすめワインをご紹介いたします。


■フェヴレ
ニュイ・サン・ジョルジュに居を構え、コート・ドールで偉大なワインを生み出すフェヴレですが、 コート・シャロネーズの先駆者としても有名です。 1960年代にコート・シャロネーズの潜在的可能性にいち早く注目し、畑を徐々に増やし、今日、 メルキュレ、ジヴリー、リュリー、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に、68ヘクタールもの畑を所有しています。

フェヴレ モンタニー 2016
参考小売価格 2,970円(税込)
ミネラリ―で華やかなアロマ。濃縮された果実味に、心地よいフレッシュな酸と緊張感のあるミネラルが大変バランス良く仕上がっています。 税込参考価格で3千円を切っており、コントパフォーマンスも素晴らしいワインです。

※写真をクリックすると商品ページにとびます。


■メゾン・ド・モンティーユ
メゾン・ド・モンティーユは、ヴォルネイを代表する ド・モンティーユが手掛けるネゴスラインです。 現当主エティエンヌは、全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、 より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、しなやかで香り高いワインを造ります。

メゾン・ド・モンティーユ
モンタニー プルミエ クリュ 2015
参考小売価格 5,720円(税込)
畑は区画の中でも高い位置にありミネラルに恵まれています。平均樹齢は25年、ビオロジックで栽培されています。 発酵は少し長く、熟成期間も長めです。厚みのある果実味と豊かなミネラル味が素晴らしく、熟成させて楽しみたいワインです。

※写真をクリックすると商品ページにとびます。

条件を指定して検索できます

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