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生産者情報

Champagne DELAMOTTE
シャンパーニュ ドゥラモット

所在地 FRANCE CHAMPAGNE LE MESNIL SUR OGER

コート・デ・ブランの気品を備えた
幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン

ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。
創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。

今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担う。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎない。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのだ。

ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。
ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられる。
品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できる。
その一方でユニークな存在がロゼ。ブージィ、アンボネイ、トゥール・シュール・マルヌなどモンターニュ・ド・ランス南部のピノ・ノワールと、メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、口中に広がる芳醇な果実味がとても芳しい。

洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるだろう。





取扱銘柄一覧

生産者名
商品名
Vt 容量 販売価格 在庫 数量
(本)
シャンパーニュ ドゥラモット 2008 (750ml) ¥12,960(税込) ◎   
シャンパーニュ ドゥラモット 2007 (750ml) ¥12,960(税込) ◎   
シャンパーニュ ドゥラモット NV (3000ml) ¥59,400(税込) ◎   
シャンパーニュ ドゥラモット NV (6000ml) ¥118,800(税込) ◎   
シャンパーニュ ドゥラモット NV (750ml) ¥6,480(税込) ◎   
シャンパーニュ ドゥラモット NV (375ml) ¥3,780(税込) ◎   
シャンパーニュ ドゥラモット NV (375ml) ¥4,860(税込) ◎   
シャンパーニュ ドゥラモット NV (750ml) ¥9,180(税込) ◎   
シャンパーニュ ドゥラモット NV (1500ml) ¥19,440(税込) ◎   
シャンパーニュ ドゥラモット NV (1500ml) ¥14,040(税込) ◎   
シャンパーニュ ドゥラモット NV (750ml) ¥10,800(税込) ◎   
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