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生産者情報

MEO-CAMUZET
メオ カミュゼ

所在地 FRANCE BOURGOGNE VOSNE-ROMANEE

アンリ・ジャイエの薫陶を今に受け継ぐヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ

メオ・カミュゼの歴史は、栽培農家であると同時に、コート・ドール県選出の代議士であったエティエンヌ・カミュゼに始まる。
因みにクロ・ド・ヴージョ城はコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タスヴァンに譲られるまで、カミュゼ家の所有であった。
メオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョの畑が、城の周囲と真下という、もっとも素晴らしい位置を占めているのはそうした理由からだ。

エティエンヌ・カミュゼの娘、マリア・ノワロには跡継ぎがなく、1959年、近親のジャン・メオにドメーヌを託して亡くなった。ジャン・メオは当時、ド・ゴール政権の閣僚という要職にあり、直接、ドメーヌの管理をするわけにはいかない。
畑は折半耕作の形で小作人に任せ、出来上がったワインは樽のままネゴシアンに売られていた。
この時の小作人でドメーヌのワインを手がけていたのが、2006年に没したブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエだ。

1980年代半ば、折半耕作の契約が切れると同時に、小作人たちも引退の時を迎えてメオ家の元にブドウ畑を返還。1985年から本格的にドメーヌ元詰めが始まった。
やがてパリにいたままでのドメーヌ経営が難しくなり、ブルゴーニュに赴くことになったのがジャンの息子、ジャン・ニコラ・メオである。
1964年生まれ。商業学校でマーケティングを学び、銀行で研修を受けた、生粋のパリジャン。1989年、24歳にしてドメーヌを託された。
表向き引退を宣言したアンリ・ジャイエも、ドメーヌのコンサルタントとして若きジャン・ニコラの指導にあたったという。

リシュブール、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、3つのコルトン(従来からあるクロ・ロニェに、2010年ヴィンテージからペリエールとヴィーニュ・オー・サンが加わった)といった特級畑。戦争直後にアンリ・ジャイエが開墾したヴォーヌ・ロマネ1級クロ・パラントゥー。宝石のようなクリマの数々を、このドメーヌは有している。

ブドウ畑は大部分がビオロジック農法により栽培。醸造法はジャイエ譲りで、完全除梗のうえ15度の低温マセレーション。樽熟成における新樽率は、村名で50%、1級畑が60〜65%、特級が100%である。

またジャン・ニコラは「メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール」の名前でネゴシアンビジネスも行っている。
マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュなど、ドメーヌもののヴォーヌ・ロマネを補う形でコート・ド・ニュイのアペラシオンを余すことなく網羅。
これらの中には短期賃貸契約によりメオ・カミュゼのスタッフが畑の管理から収穫まで、ドメーヌの畑と同様に仕事をしているクリマも少なくない。
また、ブドウやマストを買い付ける場合でも、夏季剪定や収穫時の選果を行い、品質の安定を図っている。
ドメーヌもののワインがその希少価値から入手困難であり、価格の壁も高いことから、比較的手頃な値段でメオ・カミュゼの哲学が楽しめるネゴスものの存在は、ワイン愛好家はもちろん、レストランにとってもありがたい存在といえるだろう。






所有畑一覧

グラン・クリュ

単位:ヘクタール

リシュブール0.30
クロ・ド・ヴージョ3.00
コルトン・クロ・ロニェ0.45
エシェゾー・レ・ルージュ・デュ・バ0.44

プルミエ・クリュ

単位:ヘクタール

ヴォーヌ・ロマネ・オー・ブリュレ0.70
ヴォーヌ・ロマネ・オー・クロ・パラントゥー0.30
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム1.20
ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・ブド0.50
ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・ミュルジェ0.75

ヴィラージュ

単位:ヘクタール

ヴォーヌ・ロマネ1.40
ニュイ・サン・ジョルジュ0.60

取扱銘柄一覧

生産者名
商品名
Vt 容量 販売価格 在庫 数量
(本)
メオ カミュゼ 2015 (750ml) ¥16,200(税込) ×   
メオ カミュゼ 2015 (750ml) ¥129,600(税込) ×   
メオ カミュゼ 2015 (750ml) ¥75,600(税込) ×   
メオ カミュゼ 2015 (750ml) ¥27,000(税込) ×   
メオ カミュゼ 2015 (750ml) ¥43,200(税込) ×   
メオ カミュゼ 2015 (750ml) ¥41,040(税込) ×   
メオ カミュゼ 2015 (750ml) ¥27,000(税込) ×   
メオ カミュゼ 2015 (750ml) ¥27,000(税込) ×   
メオ カミュゼ 2015 (750ml) ¥5,940(税込) ×   
メオ カミュゼ 2014 (750ml) ¥15,120(税込) ×   
メオ カミュゼ 2014 (750ml) ¥87,480(税込) ×   
メオ カミュゼ 2014 (750ml) ¥57,240(税込) ×   
メオ カミュゼ 2014 (750ml) ¥23,760(税込) ×   
メオ カミュゼ 2014 (750ml) ¥47,520(税込) ×   
メオ カミュゼ 2014 (750ml) ¥37,800(税込) ×   
メオ カミュゼ 2014 (750ml) ¥37,800(税込) ×   
メオ カミュゼ 2014 (750ml) ¥34,560(税込) ×   
メオ カミュゼ 2014 (750ml) ¥12,960(税込) ×   
メオ カミュゼ 2014 (750ml) ¥23,760(税込) ×   
メオ カミュゼ 2014 (750ml) ¥23,760(税込) ×   
メオ カミュゼ 2014 (750ml) ¥5,832(税込) ×   
メオ カミュゼ 2014 (750ml) ¥129,600(税込) ×   
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