ワイナリーからお届けまで、
徹底した品質管理の「高品質ワイン」を。

  • 法人担当者(追加)の方はこちら
  • 一般会員(新規)の方はこちら
スマホサイト
カートを見る
文字サイズ :
標準
大きく

生産者情報

FAIVELEY
フェヴレ

所在地 FRANCE BOURGOGNE NUITS-SAINT-GEORGES

若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩む
ブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン(利き酒騎士団)の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。

フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。
ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。

フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。
フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。
この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール(単独所有)畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。

今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。
さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。

ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。
新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。






所有畑一覧

グラン・クリュ

単位:ヘクタール

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 1.29
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・レ・ズーヴレ・ロダン0.32
シャルム・シャンベルタン
0.81
マジ・シャンベルタン
1.2
ラトリシェール・シャンベルタン
1.2
ミュジニー0.03
クロ・ド・ヴージョ
1.28
エシェゾー・アン・オルヴォ−
0.83
コルトン・クロ・デ・コルトン・フェヴレ
3.01
コルトン・シャルルマーニュ
0.61
バタール・モンラッシェ
0.5
ビアンビニュー・バタール・モンラッシェ
0.5

プルミエ・クリュ

単位:ヘクタール

ヴィラージュ

単位:ヘクタール

ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・コンブ・オー・モワンヌ
1.19
ジュヴレ・シャンベルタン・レ・カズティエ
2.04
ジュヴレ・シャンべルタン・クレピヨ
0.13
ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・デジサール
0.62
ジュヴレ・シャンベルタン・プティ・シャペル
0.17
ジュヴレ・シャンベルタン・ラヴォー・サン・ジャック
0.98
シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォー
0.25
シャンボル・ミュジニー・レ・フュエ
0.18
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・サン・ジョルジュ
0.3
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ポレ・サン・ジョルジュ
0.46
ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・シェニョ
0.72
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード
0.81
ボーヌ・クロ・ド・レキュ
2.64
ポマール・レ・リュジアン
0.51
ピュリニー・モンラッシェ・ラ・ガン・ブラン
0.18
ピュリニー・モンラッシェ・シャン・ガン
1.05
ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルフェール
0.37
ヴォルネー・フレミエ
0.74
モンテリー・シャンフリオ 0.27
モンテリー・デュレス 0.37
メルキュレ・クロ・デュ・ロワ2.54
メルキュレ・クロ・デ・ミグラン
6.31
 
マルサネ・レ・ゼシェゾー・ルージュ
0.90
ジュヴレ・シャンべルタン・ヴィエーユ・ヴィーニュ
7.20
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ザルジラ
0.54
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ラヴィエール
1.07
ポマール・ヴォーミュリアン
0.91
ラドワ・ルージュ
3.01
ラドワ・ブラン
3.01
リュリー・レ・ヴィルランジュ ルージュ0.3
リュリー・レ・ヴィルランジュ ブラン
3.39
メルキュレ・ラ・フランボワジエール
11.1
メルキュレ・クロ・ロシェット4.83
モンタニー4.89

レジオナル

単位:ヘクタール

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・レ・ダーム・ユゲット
1
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ1.08
ブルゴーニュ ルージュ2.7
ブルゴーニュ ブラン2.9
ブルゴーニュ・アリゴテ1.8

取扱銘柄一覧

生産者名
商品名
Vt 容量 販売価格 在庫 数量
(本)
NEW
フェヴレ
2019 (750ml) ¥4,950(税込) ◎   
NEW
フェヴレ
2019 (750ml) ¥5,280(税込) ◎   
NEW
フェヴレ
2019 (750ml) ¥4,400(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥10,120(税込) ◎   
NEW
フェヴレ
2018 (750ml) ¥9,460(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥26,400(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥26,400(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥26,400(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥41,800(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥12,870(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥26,400(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥44,000(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥110,000(税込) 13   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥13,200(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥20,900(税込) 58   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥35,200(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥15,950(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥21,780(税込) 34   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥12,650(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥11,000(税込) ◎   
NEW
フェヴレ
2018 (750ml) ¥14,300(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥14,080(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥11,220(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥16,940(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥11,000(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥9,460(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥10,340(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥49,500(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥45,100(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥11,550(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥12,980(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥13,750(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥12,320(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (375ml) ¥1,870(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (375ml) ¥1,870(税込) ◎   
NEW
フェヴレ
2018 (750ml) ¥3,080(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥7,040(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥12,980(税込) 60   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥34,100(税込) ◎   
NEW
フェヴレ
2018 (750ml) ¥3,520(税込) ×   
NEW
フェヴレ
2018 (750ml) ¥4,620(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥330,000(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥14,300(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥8,580(税込) ×   
フェヴレ 2018 (375ml) ¥2,200(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥3,630(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥4,400(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥4,950(税込) 12   
フェヴレ 2018 (375ml) ¥2,530(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥5,280(税込) ×   
フェヴレ 2018 (375ml) ¥2,420(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥5,280(税込) ◎   
NEW
フェヴレ
2018 (750ml) ¥4,950(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥30,250(税込) ◎   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥4,180(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥3,740(税込) ×   
フェヴレ 2018 (750ml) ¥3,410(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥9,900(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥26,400(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥26,400(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥26,400(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥13,200(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥26,400(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥44,000(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥13,200(税込) 32   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥20,900(税込) 50   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥15,400(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥22,000(税込) 36   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥7,370(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥12,100(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥11,000(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥13,200(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥7,040(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥11,000(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥17,600(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥11,000(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥9,460(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥10,340(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥12,100(税込) ×   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥13,200(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥14,300(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥13,200(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥3,080(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (375ml) ¥1,870(税込) ×   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥7,040(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥13,200(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥33,000(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥15,400(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥5,720(税込) ◎   
フェヴレ 2017 (750ml) ¥29,700(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥11,000(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥10,450(税込) 14   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥30,800(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥30,800(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥30,800(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥14,300(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥9,900(税込) ×   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥30,800(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥49,500(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥15,400(税込) 59   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥24,200(税込) 12   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥17,600(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥25,300(税込) 17   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥14,300(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥13,200(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥16,500(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥7,040(税込) ×   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥13,200(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥19,800(税込)  
フェヴレ 2016 (750ml) ¥13,200(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥10,560(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥12,100(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥13,200(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥14,300(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥15,400(税込) 36   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥13,200(税込) 53   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥3,080(税込) ×   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥7,920(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥14,300(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥38,500(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥16,500(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥3,630(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥5,720(税込) ×   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥2,970(税込) ◎   
フェヴレ 2016 (750ml) ¥35,200(税込) ◎   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥11,000(税込) 24   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥28,600(税込) ◎   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥28,600(税込) ◎   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥13,200(税込) ×   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥47,300(税込) ◎   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥14,300(税込)  
フェヴレ 2015 (750ml) ¥17,050(税込) ◎   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥8,800(税込) ×   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥13,750(税込) ◎   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥12,100(税込) ×   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥14,300(税込) ◎   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥7,700(税込) ×   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥9,680(税込) 38   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥12,100(税込) ◎   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥12,100(税込) ◎   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥9,680(税込) ◎   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥10,780(税込) ◎   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥5,170(税込) ◎   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥13,750(税込) 52   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥36,300(税込) ◎   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥14,850(税込) 51   
フェヴレ 2015 (750ml) ¥30,800(税込) ◎   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥26,400(税込) ◎   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥26,400(税込) ◎   
フェヴレ 2014 (1500ml) ¥52,800(税込)  
フェヴレ 2014 (750ml) ¥26,400(税込) ×   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥44,000(税込) ◎   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥20,900(税込) 47   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥15,950(税込) ◎   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥22,000(税込) 23   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥12,650(税込) ×   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥13,200(税込) ×   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥9,350(税込) ◎   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥11,000(税込) ◎   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥11,000(税込) ◎   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥9,350(税込) ◎   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥7,260(税込) ×   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥13,200(税込) 52   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥33,000(税込) ◎   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥3,630(税込) ×   
フェヴレ 2014 (750ml) ¥29,700(税込) ◎   
フェヴレ 2013 (750ml) ¥9,900(税込)  
フェヴレ 2013 (750ml) ¥26,400(税込) ◎   
フェヴレ 2013 (750ml) ¥26,400(税込) ◎   
フェヴレ 2013 (750ml) ¥44,000(税込) ◎   
フェヴレ 2013 (750ml) ¥13,750(税込) ×   
フェヴレ 2013 (750ml) ¥22,000(税込) 14   
フェヴレ 2013 (750ml) ¥16,500(税込) ◎   
フェヴレ 2013 (750ml) ¥13,200(税込) ×   
フェヴレ 2013 (750ml) ¥9,350(税込)  
フェヴレ 2013 (750ml) ¥11,550(税込) ◎   
フェヴレ 2013 (750ml) ¥11,000(税込) ◎   
フェヴレ 2013 (750ml) ¥9,350(税込) 13   
フェヴレ 2013 (750ml) ¥13,200(税込) ◎   
フェヴレ 2013 (750ml) ¥33,000(税込) ◎   
フェヴレ 2013 (750ml) ¥29,700(税込) 48   
フェヴレ 2012 (750ml) ¥27,500(税込) ×   
フェヴレ 2012 (750ml) ¥27,500(税込) 49   
フェヴレ 2012 (750ml) ¥49,500(税込) ◎   
フェヴレ 2012 (750ml) ¥24,200(税込) ×   
フェヴレ 2012 (750ml) ¥11,000(税込) 41   
フェヴレ 2012 (750ml) ¥13,200(税込) ◎   
フェヴレ 2012 (750ml) ¥13,200(税込) ◎   
フェヴレ 2012 (750ml) ¥11,000(税込) ◎   
フェヴレ 2012 (750ml) ¥12,100(税込) ◎   
フェヴレ 2012 (750ml) ¥15,400(税込) ◎   
フェヴレ 2011 (750ml) ¥20,900(税込) ×   
フェヴレ 2011 (750ml) ¥27,500(税込)  
条件を指定して検索できます
pagetop