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生産者情報

Frederic ESMONIN
フレデリック エスモナン

所在地 フランス ブルゴーニュ ジュヴレ=シャンベルタン
FRANCE BOURGOGNE GEVREY-CHAMBERTIN

冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル

当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきる。
アンドレの兄はミシェルであり、つまりフレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌというわけだ。

アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代だが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていた。1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたという。
現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(畑はコンブランシアン)を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもつ。
以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ(折半耕作)の期限が切れ、手放してしまったのが残念だ。
一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなる。

造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10〜15%。

比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。






所有畑一覧

グラン・クリュ

単位:ヘクタール

マジ・シャンベルタン 
リュショット・シャンベルタン 
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 
シャンベルタン 

プルミエ・クリュ

単位:ヘクタール

ジュヴレ・シャンベルタン・エストゥルネル・サン・ジャック 
ジュヴレ・シャンベルタン・ラヴォー・サン=ジャック 
ジュヴレ・シャンベルタン・シャンポネ 

ヴィラージュ

単位:ヘクタール

ジュヴレ・シャンベルタン・レ・カルージョ 
ジュヴレ・シャンベルタン・レ・ジュイーズ・ヴィエーユ・ヴィーニュ 
ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・プリュール 
ジュヴレ・シャンベルタン 
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 

レジオナル

単位:ヘクタール

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 
ブルゴーニュ・レ・ジュヌヴリエール・ピノ・ノワール 

取扱銘柄一覧

生産者名
商品名
Vt 容量 販売価格 在庫 数量
(本)
NEW
フレデリック エスモナン
2017 (750ml) ¥4,212(税込) ◎   
NEW
フレデリック エスモナン
2017 (750ml) ¥5,616(税込) ×   
NEW
フレデリック エスモナン
2017 (750ml) ¥6,804(税込) ◎   
NEW
フレデリック エスモナン
2017 (750ml) ¥6,480(税込) 47   
NEW
フレデリック エスモナン
2017 (750ml) ¥10,476(税込) ◎   
NEW
フレデリック エスモナン
2017 (750ml) ¥10,476(税込) ◎   
NEW
フレデリック エスモナン
2017 (750ml) ¥10,476(税込) ◎   
NEW
フレデリック エスモナン
2017 (750ml) ¥6,480(税込) ◎   
NEW
フレデリック エスモナン
2017 (750ml) ¥3,024(税込) ×   
NEW
フレデリック エスモナン
2017 (750ml) ¥3,024(税込) ◎   
NEW
フレデリック エスモナン
2017 (750ml) ¥3,888(税込) ◎   
NEW
フレデリック エスモナン
2017 (750ml) ¥18,360(税込) 45   
NEW
フレデリック エスモナン
2017 (750ml) ¥18,360(税込) 12   
フレデリック エスモナン 2016 (750ml) ¥3,888(税込) ◎   
フレデリック エスモナン 2016 (750ml) ¥6,804(税込) ◎   
フレデリック エスモナン 2016 (750ml) ¥6,480(税込) ×   
フレデリック エスモナン 2016 (750ml) ¥8,964(税込) 39   
フレデリック エスモナン 2016 (750ml) ¥8,964(税込) 43   
フレデリック エスモナン 2016 (750ml) ¥5,940(税込) ×   
フレデリック エスモナン 2016 (750ml) ¥5,724(税込) ×   
フレデリック エスモナン 2016 (750ml) ¥2,916(税込) ×   
フレデリック エスモナン 2016 (750ml) ¥3,888(税込) ×   
フレデリック エスモナン 2015 (750ml) ¥6,804(税込) ◎   
フレデリック エスモナン 2015 (750ml) ¥3,456(税込) ×   
フレデリック エスモナン 2014 (750ml) ¥4,104(税込) ×   
フレデリック エスモナン 2014 (750ml) ¥6,804(税込) ◎   
フレデリック エスモナン 2013 (750ml) ¥5,940(税込) ×   
フレデリック エスモナン 2013 (750ml) ¥7,020(税込) ×   
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