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生産者情報

Philippe COLIN
フィリップ コラン

所在地 フランス ブルゴーニュ シャサーニュ=モンラッシェ
FRANCE BOURGOGNE CHASSAGNE-MONTRACHET
当主名 フィリップ コラン
Philippe COLIN
醸造責任者 フィリップ コラン
Philippe COLIN
栽培責任者 フィリップ コラン
Philippe COLIN

シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事している。

フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度だが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。
アペラシオンは当然、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。
サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもつ。

ただし、このドメーヌでもっともきらびやかに光り輝くのは、ピュリニー・モンラッシェにあるふたつのクリマ、特級シュヴァリエ・モンラッシェと1級ドゥモワゼルだ。
シュヴァリエ・モンラッシェは一族の所有面積が計0.30haあり、このうち0.07haはいまだミシェルがワイン造りをしているが、残り0.23ha分をフィリップが栽培、醸造している。

ドゥモワゼルはカイユレの南端に位置する0.6haのクリマで、小道を挟み向こうはモンラッシェ。
所有者は3軒しかなく(ほか2軒はギィ・アミオとミシェル・コランの従兄弟のベルナール・コランだったが、後者は2007年にミシェル・ピカールに畑を売却)、フィリップ・コランが所有するのはこのうちの0.1ha。
年にわずか2樽しか出来ない、幻のワインである。

白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。
気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。
熟成期間は12〜15ヶ月。近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。

シャサーニュの造り手なので赤ワインの生産量も多く、こちらは柔らかな果実味とともにしっかりとした骨格が感じられるタイプである。





所有畑一覧

グラン・クリュ

単位:ヘクタール

シュヴァリエ・モンラッシェ

プルミエ・クリュ・ブラン

単位:ヘクタール

シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ショーメ
シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ヴェルジェ
シャサーニュ・モンラッシェ・レ・シュヌヴォット
シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・マルトロワ
サントーバン・シャルモワ
サントーバン・コンブ
サントーバン・シャンプロ
モンタニー・スー・レ・フイユ

プルミエ・クリュ・ルージュ

単位:ヘクタール

シャサーニュ・モンラッシェ・モルジョ
サントネー・レ・グラヴィエール
マランジュ・ラ・フュシエール

ヴィラージュ

単位:ヘクタール

ピュリニー・モンラッシェ
 
シャサーニュ・モンラッシェ 
マランジュ・ヴィーニュ・ブランシュ
 
シャサーニュ・モンラッシェ・レ・シェーヌ・ルージュ 
サン=ロマン 
サントネー・ルージュ 

レジオナル

単位:ヘクタール

ブルゴーニュ・シャルドネ 
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 
クレマン・ド・ブルゴーニュ 

取扱銘柄一覧

生産者名
商品名
Vt 容量 販売価格 在庫 数量
(本)
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥4,860(税込) ◎   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥6,480(税込) ◎   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥8,640(税込) ×   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥12,960(税込) 28   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥7,776(税込) 46   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥11,880(税込) 27   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥11,880(税込) 45   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥12,960(税込) 50   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥11,880(税込) ◎   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥5,400(税込) ◎   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥56,160(税込) ◎   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥21,600(税込) ×   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥3,780(税込) ×   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥5,400(税込) ◎   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥4,644(税込) ◎   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥4,320(税込) ◎   
NEW
フィリップ コラン
2016 (750ml) ¥5,400(税込) 45   
フィリップ コラン 2015 (750ml) ¥6,588(税込) ×   
フィリップ コラン 2015 (750ml) ¥6,588(税込) ×   
フィリップ コラン 2015 (750ml) ¥4,536(税込)  
フィリップ コラン 2015 (750ml) ¥6,156(税込) 46   
フィリップ コラン 2015 (750ml) ¥7,560(税込) 40   
フィリップ コラン 2015 (750ml) ¥10,260(税込) ◎   
フィリップ コラン 2015 (750ml) ¥10,260(税込) ◎   
フィリップ コラン 2015 (750ml) ¥10,260(税込) ◎   
フィリップ コラン 2015 (750ml) ¥10,260(税込) ◎   
フィリップ コラン 2015 (750ml) ¥5,076(税込) ×   
フィリップ コラン 2015 (750ml) ¥47,520(税込) ×   
フィリップ コラン 2015 (750ml) ¥5,076(税込) ◎   
フィリップ コラン 2015 (750ml) ¥4,320(税込) 41   
フィリップ コラン 2014 (750ml) ¥10,476(税込) ◎   
フィリップ コラン 2014 (750ml) ¥10,476(税込) ◎   
フィリップ コラン 2014 (750ml) ¥4,320(税込) ×   
フィリップ コラン 2013 (750ml) ¥6,480(税込) ×   
フィリップ コラン 2013 (750ml) ¥6,480(税込) ×   
フィリップ コラン 2013 (750ml) ¥4,644(税込) ×   
フィリップ コラン 2013 (750ml) ¥6,264(税込) ◎   
フィリップ コラン 2013 (750ml) ¥7,776(税込) 47   
フィリップ コラン 2013 (750ml) ¥10,584(税込) ×   
フィリップ コラン 2013 (750ml) ¥10,584(税込) 29   
フィリップ コラン 2013 (750ml) ¥5,292(税込) ◎   
フィリップ コラン 2013 (750ml) ¥4,752(税込) ×   
フィリップ コラン 2012 (750ml) ¥6,264(税込) 49   
フィリップ コラン 2011 (750ml) ¥5,940(税込) 27   
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