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カンシー  キュヴェ サン テドム
Quincy Cuvee Saint Edme

生産者:マルドン /MARDON

容量:(750ml)ヴィンテージ:2014

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商品名(カタカナ)/在庫
ヴィンテージ 2014
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥2,700(本体)
¥2,916(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10513051507 
JANコード4589935456091 
参考小売価格 ¥2,916(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ロワール地方 
生産地区 
生産村カンシ― 
原産地呼称 
格付 
味わいコメント 樹齢45年の古木から造られた、カンシーの上級キュヴェ。トラディションと比べて一層の華やかさを増した、熟したグレープフルーツやパッションフルーツの香り。厚みもありながら締まったボディ。フレッシュな酸味も心地よい。実にエレガントなロワールの白。
甘辛 辛口

醸造・栽培

除梗の割合 除梗なし
発酵(樽/タンク) 温度調節式ステンレスタンク
発酵温度 18度
発酵期間 15日
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%
マロラクティック発酵の有無 なし
瓶詰め時のフィルターの有無 する
所有面積 2.82ha
土壌 シリカ混じりの粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Sauvignon Blanc 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 45年
密植度 6600本/ha
平均年間生産量(本数) 18000本
収穫量 50hl/ha
収穫方法 機械摘み
農法 リュット・レゾネからビオロジックに移行中
BIO認証団体 なし
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