ザ リアル マッコイ ピノ グリ オレンジ ワイン
"The Real McCoy" Pinot Gris Orange Wine
生産者：ヴァリ ヴィンヤーズ ／VALLI Vinyards
容量：(750ml)ヴィンテージ：2023
バリエーションをお選び頂けます
| ヴィンテージ | 2023 |
|---|---|
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 21023102407 |
|---|---|
| JANコード | 4573375274223 |
| 参考小売価格 | ¥5,280（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | ニュージーランド |
|---|---|
| 生産地方 | オタゴ |
| 生産地区 | |
| 生産村 | |
| 原産地呼称 | |
| 格付 |
| 味わいコメント | 2020ヴィンテージは、ギブストン・ヴィンヤードで収穫されたピノ・グリを果皮浸漬して造られる6回目のヴィンテージ。17％全房で、25日間果皮浸漬した後、圧搾。骨格のあるドライなワインは完全なマロラクティック発酵を行い、ピノ・ノワールの古樽で11ヶ月間熟成させた後、瓶詰め。ワインは清澄も濾過もしないため、沈殿物が見られる。繊細で柔らかなタンジェリンの色合い。香りは、すりおろしたオレンジの皮や白い花のような食欲をそそる塩味を感じます。口に含むとアーモンド、シトラス、アプリコット、クリームソーダのニュアンス。クリーミーでシルキーな口当たりで、フィニッシュには上質なタンニンとフレッシュな酸味が感じられる。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 7.5 x 30 |
| 重さ | 1.4 |
| 栓種別 | スクリュー |
醸造・栽培
| 発酵（樽／タンク） | 1000, 2500, 5000L 開放型発酵槽 |
|---|---|
| 熟成期間 | 11.5ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | なし |
| 土壌 | 固い河川礫と沖積土の上に、深さ0.5〜1mの沖積黄土がある。 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Gris100% |
| 平均樹齢 | 2001年植樹 |
| 密植度 | 3500本/ha |
| 収穫量 | 6トン/ha |
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