商品コード | 21023102402 |
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JANコード | 4573375274179 |
参考小売価格 | ¥9,350(税込) |
色 | 赤 |
種類 | スティル ワイン |
原産国 | ニュージーランド |
生産地方 | オタゴ |
味わいコメント | ギブストンから20キロほどの地だが、バノックバーンは気候も異なりワインの個性にも著しい差がある。土壌はより砂が多いが、土壌より気候の違いがワインの個性に影響している。比較的気温が高く、ワインもそれを反映して、より色が濃く熟したチェリーの香りや、より濃厚で力強く、甘いとさえ感じるような触感をもたらす。ギブストンのワインの寿命の長さが酸に起因するのに対し、バノックバーンはタンニンのストラクチャーにある。 |
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アルコール度数 | 14 |
甘辛 | 辛口 |
高さ×直径 | 8.5 x 29.5 |
重さ | 1.31 |
栓種別 | スクリュー |
発酵温度 | 最高31℃ |
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発酵期間 | 20日間 |
熟成(樽【新樽率】/タンク) | 樽(新樽29%) |
熟成期間 | 11ヵ月 |
土壌 | 片岩の岩盤の上に風で吹き寄せられた黄土。深く中程度の砂質。水はけがよい。 |
ぶどう品種(セパージュ) | Pinot Noir100% |
ぶどうの仕立て | VSP |
平均樹齢 | 2000年植樹 |
密植度 | 3500/ha |
収穫量 | 3.2トン/ha |