| 商品コード | 21023102401 |
|---|---|
| JANコード | 4573375274162 |
| 参考小売価格 | ¥9,350（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 生産地方 | オタゴ |
| 味わいコメント | オタゴの西端に位置するサブリージョン、ギブストンで2000年に植樹。下層は砂利が多いシストで、表土のレス土壌は0.5から1メートル。オタゴの中では比較的冷涼な気候にあり、ブドウはゆっくり成熟し、収穫を5月初めまで待つこともある。成長期が長いため、繊細で複雑性のある香りが得られ、魅力的なフローラルでスパイシーさも感じられる香りと、エレガントで生き生きとした酸、そしてシルキーな口当たりで、余韻が長い。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 14 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8.5 x 29.5 |
| 重さ | 1.31 |
| 栓種別 | スクリュー |
| 発酵温度 | 最高30℃ |
|---|---|
| 発酵期間 | 23日 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 樽(新樽32%) |
| 熟成期間 | 11ヵ月 |
| 土壌 | 固い河川礫と沖積土の上に、深さ0.5〜1mの沖積黄土 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir100% |
| ぶどうの仕立て | VSP |
| 平均樹齢 | 2000年植樹 |
| 密植度 | 4040/ha |
| 収穫量 | 5.0ﾄﾝ/ha |
