ザ　リアル　マッコイ　　ピノ　グリ　オレンジ　ワイン
"The Real McCoy" Pinot Gris Orange Wine

容量：(750ml)ヴィンテージ：2021

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味わいコメント	2021ヴィンテージは、7回目のヴィンテージ。ギブストン・ヴィンヤードで収穫されたピノ・グリを果皮浸漬して造られるヴィンテージによって特徴は異なる。2021年は、自然に収量が抑えられ、病害もなかったため、４回の発酵で全房の割合をいろいろと試すことができた。辛口で、完全なMLFを経て、オーク樽で11カ月半熟成させた後瓶詰。ろ過しないため自然な澱がみられる。輝きのある白桃の色味。複雑なアロマには、海塩、桃やアプリコットなどの核果、いきいきとしたオレンジピール、ほのかな白い花を感じる。味わいは、熟した核果、柑橘類、クリームソーダ。クリーミーでシルキーな質感。きめ細かで心地よいタンニン、余韻は長く酸味が感じられる。
アルコール度数	14
甘辛	辛口
高さ×直径	8 x 30
重さ	1.35
栓種別	ｽｸﾘｭｰ

醸造・栽培