| 商品コード | 21018302406 |
|---|---|
| JANコード | 4573375274483 |
| 参考小売価格 | ¥5,280（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 生産地方 | オタゴ |
| 生産村 | ワナカ |
| 味わいコメント | ビオディナミ農法と、新世界では珍しく灌漑によらないブドウ栽培を実践。リッポンのテロワールに忠実なワインを生み出すことに取り組み、手がけるピノ・ 、リースリング、ゲヴュルツトラミナーなどのワインは、世界で高い評価を受けている。またリッポンの畑はいまだフィロキセラの被害を受けていない、世界でも数少ない畑である。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 7.8 x 35 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | コルク |
| 発酵（樽／タンク） | 水平発酵タンク(ステンレスタンク) |
|---|---|
| 発酵温度 | 5-27度 |
| 発酵期間 | 29日間 |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | ステンレスタンク |
| 土壌 | 古代火山噴出によるシスト、礫質土壌 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Gewurztraminer 100% |
| 平均樹齢 | 1986〜2006年に植樹 |
| 密植度 | 3800本/ha |
