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ノース カンタベリー  ピノ ノワール
North Canterbury Pinot Noir

ノース カンタベリー  ピノ ノワール
価格: ¥4,000(本体)
¥4,400(税込)
商品コード20916902004 
JANコード4573375204947 
参考小売価格 ¥4,400(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国ニュージーランド 
生産地方カンタベリー地方 
味わいコメントノース・カンタベリーの4つの畑をブレンド。ふわっと立ち昇る花のアロマに、ラズベリーとチェリーが感じられます。香り高い土のような複雑味も持ち合わせ、味わいは、いきいきと力強く、余韻は長く、鮮やかな果実味とハーブの香りが見事に混ざり合い、ノース・カンタベリーが誇る風味豊かな骨格が特徴です。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 スクリュー

醸造・栽培

除梗の割合 全房30%
発酵(樽/タンク) 開放型発酵槽
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) フレンチオーク樽(新樽20%)
熟成期間 11カ月樽熟成、4カ月ステンレスタンク
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
平均樹齢 16年
収穫方法 手摘み