ノース カンタベリー ピノ ノワール
North Canterbury Pinot Noir
生産者：ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ ／PYRAMID VALLEY Vineyards
容量：(750ml)ヴィンテージ：2018
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| ヴィンテージ | 2018 |
|---|---|
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 20916902004 |
|---|---|
| JANコード | 4573375204947 |
| 参考小売価格 | ¥4,400（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | ニュージーランド |
|---|---|
| 生産地方 | カンタベリー地方 |
| 生産地区 | |
| 生産村 | |
| 原産地呼称 | |
| 格付 |
| 味わいコメント | ノース・カンタベリーの4つの畑をブレンド。ふわっと立ち昇る花のアロマに、ラズベリーとチェリーが感じられます。香り高い土のような複雑味も持ち合わせ、味わいは、いきいきと力強く、余韻は長く、鮮やかな果実味とハーブの香りが見事に混ざり合い、ノース・カンタベリーが誇る風味豊かな骨格が特徴です。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｽｸﾘｭｰ |
醸造・栽培
| 除梗の割合 | 全房30％ |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | 開放型発酵槽 |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | フレンチオーク樽(新樽20%) |
| 熟成期間 | 11カ月樽熟成、4カ月ステンレスタンク |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | なし |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| 平均樹齢 | 16年 |
| 収穫方法 | 手摘み |
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