| 商品コード | 20902482405 |
|---|---|
| JANコード | 4573375274537 |
| 参考小売価格 | ¥6,820（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 生産地方 | カンタベリー |
| 生産村 | ワイパラ |
| 味わいコメント | 魅力的な深いルビーの色合い。ラズベリー、ブラックカラント、スミレ、グラファイトの特徴的なアロマ。秋のブドウの葉と剪定を思わせる土の香りが漂う。香り高く、しなやかで、ジューシーな重さと質感。このワインは無清澄、無濾過で、少量の沈殿物があり、SO2は無添加。グラスに注ぐ前にボトルを立てて静置し、澱を落ち着かせることをお勧めします。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 12.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 7.5 x 30 |
| 重さ | 1.17 |
| 栓種別 | スクリュー |
| 除梗の割合 | 100% |
|---|---|
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 500Lﾌﾚﾝﾁｵｰｸ樽/新樽なし |
| 熟成期間 | 8カ月 |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | ﾌｨﾙﾀｰ、清澄なし |
| 土壌 | 堆積粘土で、深部には炭酸カルシウムの薄層 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Cabernet Franc |
| 平均樹齢 | 10年(2011年植樹) |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | 有機農法、バイオダイナミック的な手法 |
| BIO認証団体 | Bio Gro/Demeter |
