| 商品コード | 20902482306 |
|---|---|
| JANコード | 4573375258322 |
| 参考小売価格 | ¥6,600（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スパークリングワイン |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 生産地方 | カンタベリー |
| 生産村 | ワイパラ |
| 味わいコメント | ピノ・ノワールに少しシャルドネが入り、シャンパーニュのように醸造。澱と接触した状態で9か月間瓶内熟成。動瓶を経て、2023/1/17にデゴルジュマン。残党は3.27g/L。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 12 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8.5 x 30 |
| 重さ | 1.64 |
| 栓種別 | コルク |
| 除梗の割合 | 全房 |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | ステンレスタンク。 |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成期間 | 9ヶ月 |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | なし |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir,Chardonnay |
| 農法 | 有機農法、バイオダイナミック的な手法 |
| BIO認証団体 | Bio Gro/Demeter |
