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(シヨウシナイ)ブラック エステート ホーム カベルネ フラン
Black Estate Home Cabernet Franc

生産者:ブラック エステート /BLACK Estate

容量:(750ml)ヴィンテージ:2018

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商品名(カタカナ)/在庫
ヴィンテージ 2018
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: 販売停止(本体)
販売停止
在庫:×
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商品コード20902482007 
JANコード4573375205074 
参考小売価格 販売停止
赤 
種類スティル ワイン 
原産国ニュージーランド 
生産地方カンタベリー 
生産地区 
生産村ワイパラ 
原産地呼称 
格付 
味わいコメント 深いルビー色の明るい色合い。ピュアで森の果実味、黒スグリ、あーしーな秋の蔓の葉や剪定された木の葉が感じられます。深みのある生き生きとした果実味には、粘土質土壌由来の、繊細なミネラルが現れています。最初は固く感じるかもしれませんが、グラスの中で時間が経つにつれ、果実味豊かでデリケートな味わいに変化します。飲む前にデカンタージュしてください。今飲んでも楽しめますが、2026年までの熟成も期待できます。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 スクリュー

醸造・栽培

除梗の割合 1
発酵(樽/タンク) 開放型発酵槽 50%、スペイン産ティナハ 50%
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) ティナハ81%、小樽19%
熟成期間 8カ月
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 0.3ha
土壌 主に炭酸カルシウムが堆積したアワプニ粘土
ぶどう品種(セパージュ) Cabernet Franc 100%
収穫方法 手摘み
農法 有機農法、バイオダイナミック的な手法
BIO認証団体 Bio Gro
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