| 商品コード | 11118602406 |
|---|---|
| JANコード | 4573375269083 |
| 参考小売価格 | ¥6,050（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ジュラ地方 |
| 生産地区 | コート デュ ジュラ |
| 味わいコメント | 熟した赤い果実の力強くストレートな香り。空気に触れさせると赤と黒の果実が混じり合い、胡椒のニュアンスが生まれる。スグリ、フランボワーズ、キイチゴのような赤い果実の上になめらかなアタック。タンニンはまろやか。心地よい余韻。フィニッシュはサクランボのニュアンス。 |
|---|---|
| サービス温度 | 13〜15度 |
| アルコール度数 | 13.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | コルク |
| 除梗の割合 | 100%除梗 |
|---|---|
| 発酵期間 | 15日間 |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 樽95％、ステンレスタンク5％ |
| 熟成期間 | 10ヵ月間 |
| 土壌 | 泥灰土 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Trousseau 100% |
| 収穫方法 | 手摘み |
