アルボワ ルージュ プールサール ヴィエーユ ヴィーニュ
Arbois Poulsard Vieilles Vignes
| 商品コード | 11118602405 |
|---|---|
| JANコード | 4573375269076 |
| 参考小売価格 | ¥5,500（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ジュラ地方 |
| 生産地区 | コート デュ ジュラ |
| 生産村 | |
| 原産地呼称 | |
| 格付 |
| 味わいコメント | 美しい輝きを持つ、濃いチェリーレッド。そしてスグリやフランボワーズのような酸味のある赤いベリーの力強くストレートな香り。次第にトーストのような香ばしい香りに変化していく。アタックは柔らかく、美しい質感と溶けたタンニンを感じ、口の中にイチゴ、サクランボが広がる。試飲を行う際は、事前に抜栓しておくとよい。このワインは軽いフィルターしかかけていないため、わずかに濁りが見られることがある |
|---|---|
| サービス温度 | 10〜12度 |
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | コルク |
醸造・栽培
| 除梗の割合 | 100%除梗 |
|---|---|
| 発酵期間 | 12日間 |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | ステンレスタンク |
| 土壌 | 泥灰土に覆われた粘土石灰土壌 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Poulsard 100% |
| 収穫方法 | 手摘み |
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