クレマン デュ ジュラ ブリュット ロゼ
Cremant du Jura Brut Rose
| 商品コード | 11107001908 |
|---|---|
| JANコード | 4573375193845 |
| 参考小売価格 | ¥3,520（税込） |
| 色 | ロゼ |
| 種類 | スパークリングワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ジュラ地方 |
| 生産地区 | |
| 生産村 | |
| 原産地呼称 | |
| 格付 |
| 味わいコメント | ジュラの黒ブドウ品種、トルソーを短時間マセラシオンさせたロゼのクレマン。鮮やかなサーモンピンクにキメ細かな気泡。泡立ちクリーミーで持続性も長い。香りは赤スグリやラズベリーなど小さな赤い果実が中心。生き生きとして、酸味もフレッシュ。アペリティフにぴったりのロゼ・クレマン。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8.5 x 33 |
| 重さ | 1.6 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 発酵（樽／タンク） | 温度調節付きステンレスタンク |
|---|---|
| 発酵温度 | 16〜18度 |
| 発酵期間 | 8日間 |
| 使用酵母 | 培養酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 0% |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | する |
| 土壌 | 粘土石灰質の泥灰土 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Trousseau 100% |
| ぶどうの仕立て | シングル・ギュイヨ＆ダブル・ギュイヨ |
| 平均樹齢 | 20〜40年 |
| 密植度 | 5500本／ha |
| 平均年間生産量（本数） | 5000本 |
| 収穫量 | 50〜60hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | リュット・レゾネ |
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