商品コード | 11020702303 |
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JANコード | 4573375259824 |
参考小売価格 | ¥3,300(税込) |
色 | 白 |
種類 | スティル ワイン |
原産国 | フランス |
生産地方 | プロヴァンス地方 |
生産村 | ナン・レ・パン |
格付 | ヴァンドペイ/IGP |
味わいコメント | 透明感のある淡いイエロー。香りは集中度に富み、アプリコット、スイカズラ、白い花、ラベンダーの蜂蜜の香り。ピーチの風味も強く感じられる。香りの華やかさに加え、口中での酸味やミネラル感が喩えようのないバランスを形作る。贅沢な味わいの白ワイン。 |
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アルコール度数 | 13 |
甘辛 | 辛口 |
高さ×直径 | 7.5 x 30 |
重さ | 1.4 |
栓種別 | コルク |
除梗の割合 | 100% |
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発酵(樽/タンク) | ステンレスタンク |
発酵温度 | 18度 |
発酵期間 | 20日 |
使用酵母 | 自生酵母 |
マロラクティック発酵の有無 | ヴィンテージによる |
瓶詰め時のフィルターの有無 | する |
所有面積 | 10ha |
土壌 | 粘土石灰質 |
ぶどう品種(セパージュ) | Viognier 100% |
ぶどうの仕立て | ダブル・コルドン・ロワイヤ |
平均樹齢 | 1999年〜2011年に植樹 |
密植度 | 4330本/ha |
平均年間生産量(本数) | 21000本 |
収穫量 | 25〜35hl/ha |
収穫方法 | 機械収穫 |
農法 | ビオロジック |
BIO認証団体 | 認証あり |