Ｉ．Ｇ．Ｐ．メディテラネ ヴィオニエ サント フルール
I.G.P. Mediterranee Viognier Sainte Fleur
生産者：トリエンヌ ／TRIENNES
容量：(750ml)ヴィンテージ：2019
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| 格付 | ヴァンドペイ/IGP |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 11020702104 |
|---|---|
| JANコード | 4573375218647 |
| 参考小売価格 | ¥3,300（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | プロヴァンス地方 |
| 生産地区 | |
| 生産村 | ナン・レ・パン |
| 原産地呼称 | |
| 格付 | ヴァンドペイ/IGP |
| 味わいコメント | 透明感のある淡いイエロー。香りは集中度に富み、アプリコット、スイカズラ、白い花、ラベンダーの蜂蜜の香り。ピーチの風味も強く感じられる。香りの華やかさに加え、口中での酸味やミネラル感が喩えようのないバランスを形作る。贅沢な味わいの白ワイン。 |
|---|---|
| 甘辛 | 辛口 |
醸造・栽培
| 除梗の割合 | 100% |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | ステンレスタンク |
| 発酵温度 | 18度 |
| 発酵期間 | 20日 |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| マロラクティック発酵の有無 | ヴィンテージによる |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | する |
| 所有面積 | 10ha |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Viognier 100% |
| ぶどうの仕立て | ダブル・コルドン・ロワイヤ |
| 平均樹齢 | 1999年〜2011年に植樹 |
| 密植度 | 4330本/ha |
| 平均年間生産量（本数） | 21000本 |
| 収穫量 | 25〜35hl/ha |
| 収穫方法 | 機械収穫 |
| 農法 | ビオロジック |
| BIO認証団体 | 認証あり |
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