I.G.P.メディテラネ ヴィオニエ サント フルール
I.G.P. Mediterranee Viognier Sainte Fleur
生産者:トリエンヌ /TRIENNES
容量:(750ml)ヴィンテージ:2019
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格付 | ヴァンドペイ/IGP |
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ヴィンテージ | 2019 |
容量 | (750ml) |
色 | 白 |
種類 | スティル ワイン |
甘辛 | 辛口 |
商品コード | 11020702104 |
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JANコード | 4573375218647 |
参考小売価格 | ¥3,300(税込) |
色 | 白 |
種類 | スティル ワイン |
原産国 | フランス |
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生産地方 | プロヴァンス地方 |
生産地区 | |
生産村 | ナン・レ・パン |
原産地呼称 | |
格付 | ヴァンドペイ/IGP |
味わいコメント | 透明感のある淡いイエロー。香りは集中度に富み、アプリコット、スイカズラ、白い花、ラベンダーの蜂蜜の香り。ピーチの風味も強く感じられる。香りの華やかさに加え、口中での酸味やミネラル感が喩えようのないバランスを形作る。贅沢な味わいの白ワイン。 |
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甘辛 | 辛口 |
醸造・栽培
除梗の割合 | 100% |
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発酵(樽/タンク) | ステンレスタンク |
発酵温度 | 18度 |
発酵期間 | 20日 |
使用酵母 | 自生酵母 |
マロラクティック発酵の有無 | ヴィンテージによる |
瓶詰め時のフィルターの有無 | する |
所有面積 | 10ha |
土壌 | 粘土石灰質 |
ぶどう品種(セパージュ) | Viognier 100% |
ぶどうの仕立て | ダブル・コルドン・ロワイヤ |
平均樹齢 | 1999年〜2011年に植樹 |
密植度 | 4330本/ha |
平均年間生産量(本数) | 21000本 |
収穫量 | 25〜35hl/ha |
収穫方法 | 機械収穫 |
農法 | ビオロジック |
BIO認証団体 | 認証あり |