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I.G.P.メディテラネ  レ ゾーレリアン
I.G.P. Mediterranee Les Aureliens

I.G.P.メディテラネ  レ ゾーレリアン
価格: ¥2,200(本体)
¥2,420(税込)
商品コード11020701903 
JANコード4573375192169 
参考小売価格 ¥2,420(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方プロヴァンス地方 
生産村ナン・レ・パン 
格付ヴァンドペイ/IGP 
味わいコメント鮮やかなルビー色。黒い果実を思わせる、フレッシュで柔らかな果実味。シラー由来のスパイシーなニュアンスが、アフターに現れる。タンニンは柔らかく、舌触りも滑らか。炭火で焼いた牛肉やラムはもちろん、マグロのグリルにもよく合う。
アルコール度数 14
甘辛 辛口
高さ×直径 7.5 x 30
重さ 1.4
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) タンク
発酵温度 25〜30度
発酵期間 通常12〜25日の醸し発酵。キュヴェによっては30〜35日
使用酵母 さまざま
熟成(樽【新樽率】/タンク) 5%
熟成期間 12ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 軽めの清澄、無ろ過
所有面積 10ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Cabernet Sauvignon 50% Syrah 50%
ぶどうの仕立て ダブル・コルドン・ロワイヤ
平均樹齢 25年
密植度 4330本/ha
平均年間生産量(本数) 49000本
収穫量 40hl/ha
収穫方法 機械収穫
農法 ビオロジック
BIO認証団体 エコセール