| 商品コード | 11019302304 |
|---|---|
| JANコード | 4573375261667 |
| 参考小売価格 | ¥8,800（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | プロヴァンス地方 |
| 生産村 | パレット |
| 格付 | ヴァンドペイ/IGP |
| 味わいコメント | 深いルビーレッド色。繊細なアロマと複雑なノーズを持つ。フルボディで上品なタンニンを多く含み、素晴らしい長期熟成のポテンシャルを持つ。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 7.5 x 30 |
| 重さ | 1.4 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 発酵（樽／タンク） | 小型タンク |
|---|---|
| 発酵期間 | 15〜21日 |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 木樽 |
| 熟成期間 | 小樽で8カ月、その後さまざまな年代のオーク樽で1年 |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | 無ろ過 |
| 土壌 | 北向き斜面。岩の多い石灰質土壌 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Grenache 45%, Mourvedre 30%, Cinsaut 5%. 他20% |
| 平均樹齢 | 50年（いくつかの区画は100年を超える） |
| 収穫方法 | 手摘み |
