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NEW BIO

バンドール  ロゼ ニュアンス
Bandol Rose Nuances

生産者:シャトー ド ピバルノン /Chateau de PIBARNON

容量:(750ml)ヴィンテージ:2019

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商品名(カタカナ)/在庫
ヴィンテージ 2019
容量 (750ml)
ロゼ
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥5,200(本体)
¥5,720(税込)
在庫:×
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商品コード11016302103 
JANコード4573375225690 
参考小売価格 ¥5,720(税込)
ロゼ 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方プロヴァンス地方 
生産地区 
生産村ラ・カディエール・ダジュール 
原産地呼称 
格付 
味わいコメント ピバルノンの魂ともいえるベ・レールの区画の葡萄を使用。1950年に植えた古木で、小石の大変多い土壌は馬で耕す。熟成期間はスタンダードのロゼより長く6月の瓶詰。味わいはまろやかな果実味。フレッシュな果実、というよりはコンポートといった落ち着いた印象。そこにスパイスの風味が加わり味わいに広がりがある。酸もしっかりある。開けたてはカラフェがお勧め。アロマが開き、味わいの厚みが増す。
アルコール度数 14
甘辛 辛口
高さ×直径 7.5 x 30
重さ 1.4
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 30%
発酵(樽/タンク) アンフォラ
発酵温度 21〜23度
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) フードル2/3、白粘土製のアンフォラ1/3
マロラクティック発酵の有無 なし
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
土壌 三畳紀
ぶどう品種(セパージュ) Mourvedre 100%
平均樹齢 1950年植樹
密植度 5500本/ha
収穫量 35hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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