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BIO
バンドール  ロゼ
Bandol Rose

バンドール  ロゼ
価格: ¥4,200(本体)
¥4,620(税込)
商品コード11016302102 
JANコード4573375225683 
参考小売価格 ¥4,620(税込)
ロゼ 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方プロヴァンス地方 
生産村ラ・カディエール・ダジュール 
味わいコメント南仏といえばロゼ。バンドールでもロゼの人気は高い。ムールヴェードルにとサンソーを加えたシャトー・ド・ピバルノンのロゼは、南仏らしいハーブのアロマ。乳酸発酵による減酸をしていないので、酸味もフレッシュだ。ローズマリーやディルなどハーブをふんだんに使った魚介料理にぴったりのワイン。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 7.5 x 30
重さ 1.4
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 30%
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
発酵温度 16〜32度
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) ステンレスタンク
マロラクティック発酵の有無 なし
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 50ha
土壌 三畳紀
ぶどう品種(セパージュ) Mourvedre 65% Cinsault 35%
平均樹齢 30年
密植度 5500本/ha
平均年間生産量(本数) 65000本
収穫量 35hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ