MasonLUC

BIO
カシー  ブラン
Cassis Blanc

カシー  ブラン
価格: ¥4,800(本体)
¥5,280(税込)
商品コード11013052201 
JANコード4573375238690 
参考小売価格 ¥5,280(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方プロヴァンス地方 
生産村カシー 
味わいコメント色調は輝いて澄んだパールがかった黄色、薄いグリーンもきらめく。海藻や白い花、桃のアロマ。口に含むと複雑で凝縮し、フレッシュさと共に余韻が長い。
サービス温度 12〜13℃
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 7.5 x 30
重さ 1.4
栓種別 コルク

醸造・栽培

使用酵母 天然酵母 40%
熟成(樽【新樽率】/タンク) ステンレスタンク
熟成期間 10-15か月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 8haのレスタンクの畑、1.4haの海沿いの畑
土壌 小石の多い粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Marsanne 45%, Clairette 20%, Ugni Blanc 30%, Bourboulenc 5%
ぶどうの仕立て ゴブレ
平均樹齢 平均35年