MasonLUC

バニュルス  ブラン
Banyuls Blanc

バニュルス  ブラン
価格: ¥4,000(本体)
¥4,400(税込)
商品コード10913051703 
JANコード4573375160755 
参考小売価格 ¥4,400(税込)
白 
種類フォーティファイドワイン 
原産国フランス 
生産地方ルーション地方 
生産村バニュルス 
味わいコメントピーチやアプリコットなどエキゾチックな果実のフレーバー。上品な甘味が口いっぱいに広がり、柔らかな口あたり。豊潤でボリュームもある一方、フレッシュさも感じられる。フォワグラのポワレやロックフォールチーズに合わせて。
アルコール度数 16
甘辛 甘口
高さ×直径 7.5 x 30
重さ 1.4
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 0% 全房
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
発酵温度 最高25度
発酵期間 10日間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%
マロラクティック発酵の有無 なし
瓶詰め時のフィルターの有無 する
所有面積 0.5ha
土壌 シスト(結晶片岩)
ぶどう品種(セパージュ) Muscat d’Alexandrie 25% Grenache Blanc 70% Malvoisie 5%
ぶどうの仕立て ゴブレ
平均樹齢 20年
密植度 6500本/ha
平均年間生産量(本数) 1200本
収穫量 18hl/ha
収穫方法 手摘み