| 商品コード | 10523482402 |
|---|---|
| JANコード | 4573375270782 |
| 参考小売価格 | ¥1,980（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ロワール地方 |
| 味わいコメント | ドメーヌ・サン・マルタンは1830年から存在し、シャトー・テボーのコミューンにある。当時のブドウ畑は単一区画で10haだった。現在は9haで、単一区画のままである。収穫の翌年に瓶詰めされ、テロワールのすばらしさを最大限に引き出すため、1年間の瓶内熟成後に販売される。アペリティフや、シーフード、グリルした魚、白身の肉などの料理に合わせると理想的。 |
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| アルコール度数 | 12 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 発酵（樽／タンク） | コンクリートタンク |
|---|---|
| 発酵温度 | 15〜22度 |
| 発酵期間 | 15〜20日間 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | ステンレスタンク |
| 熟成期間 | 6か月 |
| 所有面積 | 9ha |
| 土壌 | 片岩、片麻岩、花崗岩を含む粘土質土壌主体 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Melon de Bourgogne 100% |
| 農法 | リュット・レゾネ |
