| 商品コード | 10513051804 |
|---|---|
| JANコード | 4573375190301 |
| 参考小売価格 | ¥3,410（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ロワール地方 |
| 生産村 | プルイィ |
| 味わいコメント | ルイィのピノ・ノワールは鮮やかな色調とピュアな果実香が持ち味。ラズベリー、赤スグリ、チェリーのアロマがストレートに感じられる。バランスの良い酸味と芳醇な果実味が口の中に広がり、アフターに心地よいミネラル感が残る。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13.6 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 除梗の割合 | 100% |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | グラスファイバータンク |
| 発酵温度 | 30度 |
| 発酵期間 | 15日 |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 0% |
| 熟成期間 | 2〜4年使用した樽で10〜12ヵ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する（自発的に） |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | 清澄なし。軽くろ過。 |
| 所有面積 | 0.90ha |
| 土壌 | 深い粘土と小石 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ・サンプル |
| 平均樹齢 | 18年 |
| 密植度 | 7200本/ha |
| 平均年間生産量（本数） | 4200本 |
| 収穫量 | 35hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | ビオロジック |
