ボンヌゾー
Bonnezeaux
生産者：シャトー ド フェル ／Chateau de FESLES
容量：(500ml)ヴィンテージ：1998
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| ヴィンテージ | 1998 |
|---|---|
| 容量 | (500ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 甘口 |
| 商品コード | 10506200003 |
|---|---|
| JANコード | 4571691855577 |
| 参考小売価格 | ¥8,800（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ロワール地方 |
| 生産地区 | |
| 生産村 | トォワルセ |
| 原産地呼称 | |
| 格付 |
| 味わいコメント | レイヨン川に近い立地はボトリティス（貴腐菌）の発生を促す朝霧が発生しやすく、一方で風はパスリヤージュを促進する。これらの要素が偉大なボンヌゾーの生産に不可欠となる。理想的な濃縮度の果実を得るため、畑で複数回厳しい選果を行い、さらに選果台の上で再び選別される。金色に輝く濃い黄色。マルメロの実、スモモ、アプリコットの煮詰めたようなアロマに、最後に瑞々しさも。包み込むような柔らかく豊かな味わいに、煮詰めたアプリコットの軽やかな風味。 |
|---|---|
| サービス温度 | 8-10度 |
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 甘口 |
| 高さ×直径 | 6.5 X 31 |
| 重さ | 1.03 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 400Lのオーク新樽 |
|---|---|
| 熟成期間 | 10-15ヵ月 |
| 所有面積 | 15ha |
| 土壌 | 灰黒色の珪質および粘土質の堆積岩を含む粘土質片岩 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chenin Blanc 100% |
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