| 商品コード | 10503502504 |
|---|---|
| JANコード | 4571691862155 |
| 参考小売価格 | ¥10,670（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ロワール地方 |
| 生産村 | アンジュ |
| 味わいコメント | 2012年植樹で初ヴィンテージは2015年。フレッシュで真っ直ぐなワインで、白や黄色の果実、アカシアの花の香りがある。バターのような、わずかにトーストした風味が現れ、ワインのバランスを決定づけるテロワール由来のミネラルの酸味に支えられている。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 12.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 7.5 X 30 |
| 重さ | 1.4 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
|---|---|
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 樽(ルフレーヴから買い付け)、タンク |
| 熟成期間 | 樽12カ月、その後タンクで6カ月 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chenin Blanc |
| 平均樹齢 | 10年 |
| 収穫量 | 約28hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | ビオディナミ |
| BIO認証団体 | Biodyvin/demeter |
