| 商品コード | 10503502305 |
|---|---|
| JANコード | 4573375260530 |
| 参考小売価格 | ¥9,900（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ロワール地方 |
| 生産村 | アンジュ |
| 味わいコメント | カベルネ・フランから造られる白ワイン。カベルネ・フランは樹齢45年で、十分に成熟を迎えた時に収穫され、フレッシュさ、風味、テンションがある。カベルネ・フランをダイレクトプレス後、12カ月間の樽熟成と6カ月のステンレスタンク熟成。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 12.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
|---|---|
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 樽(ルフレーヴから買い付け)、タンク |
| 熟成期間 | 樽12カ月、その後タンクで6カ月 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Cabernet Franc 100% |
| 収穫量 | 約25hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | ビオディナミ |
| BIO認証団体 | Biodyvin/demeter |
