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BIO

アンジュ ルージュ  キュヴェ ヴィオレット
Anjou Rouge Cuvee Violette

生産者:クロー ド ネル /CLAU de NELL

容量:(750ml)ヴィンテージ:2020

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商品名(カタカナ)/在庫
ヴィンテージ 2020
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥6,000(本体)
¥6,600(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10503502202 
JANコード4573375240204 
参考小売価格 ¥6,600(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ロワール地方 
生産地区 
生産村アンジュ 
原産地呼称 
格付 
味わいコメント カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンをアッサンブラージュした特別キュヴェ。ヴィオレットの名前が表すように、エッジは紫を帯び、トップノーズにもスミレが感じられる。続いて、完熟したラズベリーやブラックベリー。緻密でタイトな構成のボディとストラクチャーをもつ一方、喉越しはしなやか。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 樽(ルフレーヴから買い付け)、タンク
熟成期間 樽12カ月、その後タンクで6カ月
瓶詰め時のフィルターの有無
所有面積 CF 4.5ha、CS 1ha
土壌 石灰岩の上に砂岩と赤火打石で構成されたシルト質粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Cabernet Sauvignon Cabernet Franc
平均樹齢 CF 45-55年、CS 70年
収穫量 CF 約40hl/ha、CS約35hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 ビオディナミ
BIO認証団体 Biodyvin/demeter
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