プイィ フュメ レ クリ
Pouilly Fume Les Cris
容量：(750ml)ヴィンテージ：2021
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| ヴィンテージ | 2021 |
|---|---|
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10503052302 |
|---|---|
| JANコード | 4573375251347 |
| 参考小売価格 | ¥4,180（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ロワール地方 |
| 生産地区 | |
| 生産村 | トラシ―・シュール・ロワール |
| 原産地呼称 | |
| 格付 |
| 味わいコメント | 「クリ」とは地元の言葉で石灰岩の石ころ、カイヨットを表す多くのニュアンスや繊細さ、ミネラル感がある。石灰質な苦みがこのワインに特徴的な質感、余韻、舌ざわりをもたらす。数年の熟成を経ると、フレッシュさと繊細さを失うことなく、ミネラル感と骨格が出てくる。 |
|---|---|
| サービス温度 | 10-12℃ |
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 除梗の割合 | 100% |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | ステンレスタンク |
| 発酵温度 | 18〜22度 |
| 発酵期間 | １年 |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| マロラクティック発酵の有無 | No |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | 軽くデブルバージュ |
| 所有面積 | 6ha |
| 土壌 | 硬い石灰岩（水捌けが良く、痩せて、乾燥した石灰質の小石） |
| ぶどう品種（セパージュ） | Sauvignon Blanc 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ・サンプルまたはドゥブル |
| 平均樹齢 | 5年から35年 |
| 農法 | ビオ、ビオディナミ |
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