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ゲヴュルツトラミネール グラン クリュ フォルブール
Gewurztraminer Grand Cru Vorbourg

生産者:ジョセフ グリュス エ フィス /Joseph GRUSS et Fils

容量:(750ml)ヴィンテージ:2017

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商品名(カタカナ)/在庫
ヴィンテージ 2017
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥4,000(本体)
¥4,400(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10307701911 
JANコード4573375185949 
参考小売価格 ¥4,400(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方アルザス地方 
生産地区アルザス ゲヴュルツトラミネール 
生産村 
原産地呼称Alsace Gewurztraminer Grand Cru 
格付 
味わいコメント 集中度のあるイエロー。フローラルな印象とともに過熟したニュアンス。蜂蜜、バラ、アーモンド、パイナップル、スミレ。柔らかく、滑らかで、ライチのアロマとスパイシーさが口の中に広がる。残糖は27g/lあり、甘口。フォワグラやデザートに最適。甘くスパイシーなソースを添えた肉料理とも合う。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 7.5 X 35
重さ 1.33
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 0%
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
発酵温度 17〜21度
発酵期間 8週間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 する
所有面積 0.96ha
土壌 小石の多い石灰性の泥灰土
ぶどう品種(セパージュ) Gewurztraminer 100%
ぶどうの仕立て シングルギュイヨ
平均樹齢 36年+51年
密植度 5600本/ha
平均年間生産量(本数) 6200本
収穫量 48hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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