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クレマン ダルザス  ブリュット ロゼ
Cremant d’Alsace Brut Rose

生産者:ジョセフ グリュス エ フィス /Joseph GRUSS et Fils

容量:(750ml)ヴィンテージ:NV

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商品名(カタカナ)/在庫
ヴィンテージ NV
容量 (750ml)
ロゼ
種類 スパークリングワイン
甘辛 辛口
価格: ¥3,200(本体)
¥3,456(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10307701406 
JANコード4589935447990 
参考小売価格 ¥3,456(税込)
ロゼ 
種類スパークリングワイン 
原産国フランス 
生産地方アルザス地方 
生産地区 
生産村 
原産地呼称 
格付 
味わいコメント ピノ・ノワールを5〜8時間マセラシオンして色付け。淡いサーモンピンクの色調。気泡はキメ細か。フレッシュな香りでチェリーやラズベリーなど赤い果実のアロマが心地よく香る。アタックも溌剌としてピュア。アペリティフはもちろん、クグロフや赤い果実を使ったタルトなど、デザートにもぴったり。
アルコール度数 12.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8.5 x 33
重さ 1.6
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 0%
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
発酵温度 17〜19度
発酵期間 6週間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%
熟成期間 瓶詰め後、澱と一緒に17ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 する
所有面積 0.65ha
土壌 石灰性の砂岩
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ダブルギュイヨ
平均樹齢 19年+42年
密植度 5400本/ha
平均年間生産量(本数) 6000本
収穫量 71hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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