| 商品コード | 10200002309 |
|---|---|
| JANコード | 4573375252351 |
| 参考小売価格 | ¥4,180（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ローヌ地方 |
| 生産地区 | クローズ エルミタージュ |
| 生産村 | ジェルヴァン、メルキュロール、ラルナージュ |
| 原産地呼称 | Ｃｒｏｚｅ Ｈｅｒｍｉｔａｇｅ |
| 味わいコメント | ぶどうの一部は旧ドメーヌ・ド・ヴァルーイのもの。18度に温度調節のうえ発酵を行い、一部のワインを12ヶ月樽熟成。 ゴールデンイエロー。西洋サンザシやアカシアを思わせる白い花のアロマ。爽やかさを保ちながら、ボリューム感があり、リッチな味わい。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 発酵（樽／タンク） | ステンレスタンク |
|---|---|
| 発酵温度 | 最高18度 |
| 発酵期間 | 30日間 |
| 使用酵母 | 天然酵母、培養酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 0% |
| 熟成期間 | ステンレスタンクと一部オークで12ヵ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | 100% |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | 植物とベントナイトで清澄、カートリッジでろ過 |
| 土壌 | 石灰粘土・シルト土壌、砂礫質土壌 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Marsanne 95% Roussanne 5% |
| ぶどうの仕立て | ゴブレ |
| 平均樹齢 | 25年 |
| 密植度 | 10000本/ha |
| 平均年間生産量（本数） | 3万本 |
| 収穫量 | 37hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | リュット・レゾネ |
| BIO認証団体 | No |
