エルミタージュルージュ　　エクス　ヴォト
Ermitage Rouge Ex Voto

容量：(750ml)ヴィンテージ：2018

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商品名（カタカナ）/在庫

味わいコメント	2001年ヴィンテージから発表された自社畑産のエルミタージュ。尋常ならざるヴォリューム感に各要素がバランスする、まさにモンスター級の1本。ギガル社はエルミタージュでも超弩級の赤を生み出した。
アルコール度数	14.5
甘辛	辛口
高さ×直径	8 x 30
重さ	1.35
栓種別	ｺﾙｸ

醸造・栽培

除梗の割合	75%
発酵（樽／タンク）	ステンレスタンク
発酵温度	最高33度
発酵期間	25日間
使用酵母	天然酵母
熟成（樽【新樽率】／タンク）	100%
熟成期間	42ヵ月
マロラクティック発酵の有無	Yes
瓶詰め時のフィルターの有無	No
所有面積	2.2ha
土壌	花崗岩、ウルム氷河期の小石、氷河の堆積土、玉砂利、黄土や小石混じりのシルトと砂
ぶどう品種（セパージュ）	Syrah 100%
ぶどうの仕立て	ゴブレ
平均樹齢	50～90年
密植度	10000本/ha
平均年間生産量（本数）	8000本
収穫量	35hl/ha
収穫方法	手摘み
農法	リュット・レゾネ
BIO認証団体	No