| 商品コード | 10200002208 |
|---|---|
| JANコード | 4573375233978 |
| 参考小売価格 | ¥1,540（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ローヌ地方 |
| 生産地区 | コート デュ ローヌ |
| 原産地呼称 | Ｃｏｔｅｓ ｄｕ Ｒｈｏｎｅ |
| 味わいコメント | ステンレスタンクによって温度調節をしながら低温発酵、熟成。 透明感のある美しいイエロー。白い花やアプリコット、白桃、アカシアなど、ヴィオニエの特徴がはっきりと出たアロマ。フルーティでボリューム感のある味わい。 |
|---|---|
| サービス温度 | 10℃ |
| アルコール度数 | 14.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 除梗の割合 | 100% |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | ステンレスタンク |
| 発酵温度 | 18度 |
| 発酵期間 | 15日間 |
| 使用酵母 | 天然酵母、培養酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 0% |
| 熟成期間 | ステンレスタンクで18ヵ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | 80% |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | 植物あるいはベントナイトで清澄、カートリッジでろ過 |
| 土壌 | さまざま：堆積土壌、石灰花崗岩 |
| ぶどう品種（セパージュ） | 60% Viognier, 15% Roussanne, 10% Marsanne, 8 % Clairette, 5% Bourboulenc, 2% Grenache blanc |
| ぶどうの仕立て | ゴブレ |
| 平均樹齢 | 25年 |
| 平均年間生産量（本数） | 70万本 |
| 収穫量 | 35hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| BIO認証団体 | No |
