エルミタージュルージュ
Hermitage Rouge
生産者：E ギガル ／E.GUIGAL
容量：(750ml)ヴィンテージ：2018
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| ヴィンテージ | 2018 |
|---|---|
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10200002205 |
|---|---|
| JANコード | 4573375233947 |
| 参考小売価格 | ¥13,200（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ローヌ地方 |
| 生産地区 | エルミタージュ |
| 生産村 | タン・レルミタ−ジュ |
| 原産地呼称 | Ｈｅｒｍｉｔａｇｅ |
| 格付 |
| 味わいコメント | ボーム、メアル、ベサール、エルミットの区画のぶどうを使用。温度を調節しながら4週間の醸し発酵。50%の新樽率で40ヶ月樽熟成を施す。エッジが紫がかった深いルビー。小さな赤い果実のアロマ。スパイシーかつ筋肉質な味わいで、カシスの芽やバニラ、そして甘草のアフターフレーバー。 |
|---|---|
| サービス温度 | 16-18℃ |
| 甘辛 | 辛口 |
醸造・栽培
| 除梗の割合 | 60% |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | ステンレスタンク |
| 発酵温度 | 最高30度 |
| 発酵期間 | 20日間 |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 50% |
| 熟成期間 | 36ヵ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | Yes |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | No |
| 土壌 | 石灰粘土・シルト土壌、砂礫質土壌 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Syrah 100% |
| ぶどうの仕立て | ゴブレ |
| 平均樹齢 | 30年 |
| 密植度 | 10000本/ha |
| 平均年間生産量（本数） | 25000本 |
| 収穫量 | 32hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | リュット・レゾネ |
| BIO認証団体 | No |
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