| 商品コード | 10200002002 |
|---|---|
| JANコード | 4573375200246 |
| 参考小売価格 | ¥1,540（税込） |
| 色 | ロゼ |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ローヌ地方 |
| 生産地区 | コート デュ ローヌ |
| 原産地呼称 | Ｃｏｔｅｓ ｄｕ Ｒｈｏｎｅ |
| 味わいコメント | 短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。 透明感のある美しいサーモンピンク。フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。フルーティでまろやかな味わい。 |
|---|---|
| 甘辛 | 辛口 |
| 除梗の割合 | 100% |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | ステンレスタンク |
| 発酵温度 | 低温 |
| 発酵期間 | 15日間 |
| 使用酵母 | 天然酵母、培養酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 0% |
| 熟成期間 | ステンレスタンクで18ヵ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | Ｎｏ |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | ベントナイトで清澄 |
| 土壌 | さまざま：石灰粘土質、沖積土壌、小石 |
| ぶどう品種（セパージュ） | 50% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah, 5% Mourvedre. |
| ぶどうの仕立て | ゴブレ |
| 平均樹齢 | 25年 |
| 平均年間生産量（本数） | 25万本 |
| 収穫量 | 35ｈｌ/ha |
| 収穫方法 | 手摘み+機械収穫 |
| 農法 | リュット・レゾネ |
| BIO認証団体 | No |
